～食の「価値」と「魅力」を再構築～

当協会では、フードアレンジャーを、

『食の「価値」と「魅力」を再構築し、人生や社会を豊かにするプロフェッショナル』

と定義しています。

当協会の有資格者は、「食の整理」「食の編成」「食の再構築」のステップを経て、それぞれの個性や能力を生かして活躍をしています。